A zárttéri etetés-itatás biztonságos

Teknõs Miklós

A kampány első szakaszában húszmillió forintot költenek fizetetthirdetésekre, amelyekkel arról próbálják meggyőzni a lakosságot, hogy ahazai baromfitermékek minősége kifogástalan, és 70 fok felettihőmérsékleten elkészítve biztonsággal fogyaszthatók. Hangsúlyozzákmajd, hogy a madárinfluenza állatbetegség, és eddig csak azok azemberek kapták meg, akik gyakorlatilag együtt laktak az általukgondozott szárnyas jószágokkal. Gráf József szerint az elmúlt napokbanerősen visszaesett a baromfifogyasztás, ennek ellenére a magyartermelők akár nyertesei is lehetnek a mostani helyzetnek: a hazai vevőkugyanis csak a magyarországi baromfitermelők árujában bíznak, és ez abizalom hosszú távon is megmaradhat.

Az esetleges egészségügyi kockázatok miatt aggódó fogyasztók egy ingyen hívható zöldszámon (06-80/374-636) kaphatnak választ a madárinfluenzával kapcsolatos kérdéseikre. A forródrótot a Dr. Info szolgáltatás keretében az Országos Mentőszolgálat, az Egészségügyi Minisztérium és az ÁNTSZ közösen működteti. A vonal a madárinfluenza-fenyegetettség végéig a nap 24 órájában üzemel, a Dr. Info internetes honlapjára (www.dr.info.hu) pedig a témával kapcsolatos legújabb közleményeket is felteszik.

Mint ismeretes, Süth Miklós országos főállatorvos október 25-én a gazdasági baromfiállomány bezárását rendelte el. (Az előírás betartása a háztáji baromfitartók számára nem kötelező, de ajánlott.) A főállatorvosi utasítás szerint a szabadon tartott baromfi és az egyéb madarak takarmányozását fedett helyen kell megoldani - ha másképp nem lehetséges, fedett etetők-itatók kialakításával. Az intézkedés a nagyüzemi baromfitartókat nem érte készületlenül. Bárány László, a MasterGood cégcsoport tulajdonosa (egyben a Szabadtartású Baromfitermelők Szövetségének elnöke) lapunknak elmondta, hogy cégénél korábban elhatározták: a szárnyasokat már akkor bezárják, ha a baromfi-influenza ezer kilométerre megközelíti Magyarországot. A zárt helyen történő etetés szerinte teljes védelmet jelent, ugyanis nemhogy a vadvízi szárnyasok, de még a ragadozó madarak sem mernek a baromfiólakba bemenni. Az előírás betartása egyébként a libatartóknak csak egy hónapig jelent többletfeladatot, mert Márton-nap (november 11.) után hamar levágják a ludakat.

A járványügyi intézkedések következő fokozata csak akkor lép életbe, ha a vírus megérkezik az országba. Ekkor az állat-egészségügyi rutineljárás szerint a fertőzés helyének három kilométeres körzetében ki kell irtani a baromfiállományt.

Bognár Lajos országos főállatorvos-helyettes tájékoztatása szerint nem madárinfluenzában pusztult el az a hattyú, amelyet hétfőn találtak a Fertő tó magyar szakaszán: a madár halálát valószínűleg baromfikolera okozta. A korábban Horvátországban elpusztult, de Magyarországon meggyűrűzött hattyú vizsgálata még zajlik, leghamarabb hétfőn várható végleges eredmény a horvát állat-egészségügyi hatóságoktól.

Csirkekövető szoftver

Az állami szervek mellett immár a hazai magáncégek is bekapcsolódtak a védekezésbe, legalábbis erre utal a vásárlók biztonságát növelni hivatott "csirkekövető rendszer" megjelenése. A magyar fejlesztésű újdonságnak köszönhetően kóddal látják el a csirkéket, így a keltetőtől a pultokig követhetővé teszik a boltokba kerülő baromfitermékek előéletét egy magyar számítógépes fejlesztés alapján. Siklósi István, a fejlesztő 4D Soft ügyvezetője szerint a termékkövető rendszer lényege a felelősségen keresztül növelni a bizalmat: a kód ugyanis "felfedi" a termelő adatait, amelyek közlése egyébként a címkéken nem kötelező. A csomagolásra felkerülő kód alapján az interneten - akár a boltban, mobiltelefonról is - követhető lesz valamennyi, a keltetésre, a táplálásra, a vágásra, a feldolgozásra és a csomagolásra vonatkozó fontosabb adat. A vásárló tehát kiderítheti a hús származási helyét, ellenőrizheti a termelő engedélyeit, és ha az országban bárhol felmerülne a fertőzés gyanúja, megállapíthatja, biztonságos-e az általa választott termék. A rendszert jelenleg egy baromfi-feldolgozónál tesztelik, és a közeljövőben "élesítik".