Béres József tudományos karrierje az Állami Mezőgazdasági Gépállomás kisvárdai laboratóriumában indult 1954-ben. Az eleinte az agrárkutatások iránt érdeklődő szakember a gödöllői agráregyetemen szerzett diplomát, ugyanakkor az agrobiokémia mellett általános élettanból is doktorált, és a humán gyógyászatban (a kisvárdai kórház laboratóriumában) is dolgozott. Nagy találmánya, az életfontos nyomelemeket könnyen felszívódó formában tartalmazó Béres csepp karrierje nehezen indult: az 1972-ben magalkotott készítmény miatt három évvel később kuruzslás vádjával hatósági eljárás indult ellene, 1976-ban azonban a szer szabadalmat kapott, és 1978-ban kereskedelmi forgalomba került. Onnantól többé-kevésbé töretlen Béres József és a vállalat karrierje. A kutató az utóbbi években a részvénytársaságnál és az alapítványnál is visszahúzódott a tényleges vezetői teendőktől, viszszavonultan élt Kisvárdán.