Magyar paprika határértéken

Kecskeméti Kázmér

Hétfőn újabb tárgyalási fordulót tart Brüsszelben az a szakmai bizottság, amely az Európai Unióra érvényes szabványt dolgoz ki a fűszerek megengedett ohratoxin "A" tartalmának határértékére. Két javaslat van: a magyar, amely a fűszerpaprika esetében kilogrammonként tíz mikrogramm ohratoxint tart elfogadhatónak. Jelenleg ez a szabály érvényes Magyarországon. A másik, ennél lényegesen enyhébb javaslat Spanyolországé: ez 50 mikrogramm ohratoxint engedne kilogrammonként.

Szakemberek szerint a Kárpát-medencei fűszerpaprika-termelők érdeke az, hogy a szigorú magyar javaslatot fogadják el. A tíz mikrogrammos értékbe ugyanis nem fér bele a trópusokon nagyon olcsón termelt, de jelentősen több gombatoxint tartalmazó paprika, amely, ha továbbra is korlátok nélkül importálható az Európai Unióba, akkor tönkreteszi a fűszerpaprika hagyományos Kárpát-medencei termőterületein a termelést. A spanyol javaslat voltaképpen az importőrök érdekeit képviseli, akik a dél-amerikai paprikát gyakran átcsomagolva, sajátjukhoz keverve adják el az Európai Unióban. A magyar termelők szerint egyes honi cégek ugyanezt szeretnék - elárulva ezzel az alapanyag-termelők érdekeit.

Bartos András, a Szegedi Paprika Fűszer- és Konzervgyártó Zrt. vezérigazgatója, az Országos Fűszerpaprika Terméktanács elnöke január 8-án levelet írt Süth Miklós országos főállatorvosnak. Ebben a terméktanács álláspontjaként kijelentette: az "ésszerűen elérhető legalacsonyabb szint" a fűszerpaprika esetében legyen magasabb, mint például a zöld és pörkölt kávénál vagy a szárított szőlőnél. Ha a paprikára magasabb értéket fogadnak el, az a magyar javaslat felpuhítását jelenti. Oláh József, a Fűszerpaprika Terméktanács kereskedelmi társelnöke szerint Bartos nem a terméktanács véleményét képviseli. Oláh Józseftől megtudtuk: a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint az Országos Élelmezési és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) szakértője tárgyal Brüsszelben, és a hivatalos magyar álláspont az alapanyag-termelők érdekeit védő 10 mikrogrammos határérték. Kérdésünkre ugyanakkor Bartos András naivitásnak nevezte, hogy az ohratoxin határértékének korlátozásával javíthatók volnának a Kárpát-medencei paprika piaci pozíciói.

Megtudtuk: a Bartos András vezette Szegedi Paprika Zrt. kilépett abból a konzorciumból, amely a szegedi fűszerpaprika-termőtáj Európai Unió-beli jogi védelmét tűzte ki célul. Ennek magyarázatául a vezérigazgató azt mondta: átszervezték a fűszerpaprika-üzletágat, és megszűnt a munkaköre annak a dolgozónak, aki korábban ezzel foglalkozott.

A 2004-ben kirobbant magyar paprikabotrány oka egyebek között az ohratoxintartalom tízszázalékos határértékének túllépése volt. Az ügy következményeként több paprikafeldolgozó vezetője ellen indítottak büntetőeljárást. Információink szerint elsőként Bartos András pere kezdődik meg Szegeden, februárban.