A lovagrend tagjai az év legjobbjával koccintottak

Kovács Bence

Erre az alkalomra jelent meg a Népszabadság legújabb TOP-kiadványa, A legjobb pálinkák című, amely száz oldalon a világ legjobb gyümölcspárlatai közt számon tartott magyar nedűket mutatja be. Húsz főzde tevékenységét és adatait, 86 márkás italuk leírását és a róluk szóló szakmai minősítést éppúgy megismerhetjük ebből, mint az ital évszázados praktikáit, folklórját, a fogyasztási szokásokat, Isten kerítésszaggatóját és a koktélokat, a kóser- és a böllérpálinkát. A több száz fotót tartalmazó kötet a fináncok tapasztalatait is számba veszi - köztük egy sokmilliárdos csalássorozat jelenleg tartó nyomozását -, és irodalmi alkotásokat is találhatunk benne. A TOP Pálinkát Kovács Tibor, a Népszabadság Zrt. elnök-vezérigazgatója mutatta be, hangsúlyozva, hogy a magyar gasztronómiai kultúrát is szolgálja a kiadó és a lap, amikor nemzeti italunkat a minőség világában láttatja, és segít abban, hogy a szeszipar által az elmúlt évtizedekben a pálinkára ráragasztott káros konnotációtól megszabaduljunk. A pálinka, amely kifejezést a legzamatosabb gyümölcseinkből szigorú szabályok szerint nyert italra lényegében csak mi használhatjuk, Magyarország egyik nyilvánvaló kincse – mondta -, amelynek egyre több értékével találkozunk az utóbbi években.

A pálinkanapi rendezvénysorozat december 5-én veszi kezdetét: a budapesti Művészetek Palotájában átadják a HunDeszt pálinkaverseny díjait, majd ugyanezen a napon kezdődik a Kossuth tér sarkán, a minisztérium előtt a Pálinka Árkádia, amelyen három napon át délutánonként tizenegy főzde legjobb italait, köztük az eredetvédett pálinkákat találhatja meg a közönség. Egy főzdét is működtetnek majd az árkádok alatt. December 6-án Hegyeshalomnál az országba belépő utazóknak egy-egy üvegcse barackpálinkát adnak ajándékba, többnyelvű tájékoztatóval, míg Győrött megszentelik a pálinkások védőszentjének ikonját és az ünnepi pálinkát. A december 14-i záróünnepségen, a Stefánia palotában először adják át a Magyar Pálinkáért Érdemrendet a szakma hat jeles személyiségének. Mint megtudtuk, december 13-ától négy napig áruházláncokban is nagyobb figyelmet szentelnek a különleges magyar gyümölcspárlatoknak.

A lovagrend szeretné, ha 2008 a pálinka éve lenne. A tegnapi rendezvényen a lovagrend és a Magyar Pálinka Marketing Kht. vezetői hosszabb távra szóló együttműködési megállapodást írtak alá, elsősorban a pálinka mint prémium kategóriás ital hazai népszerűsítésére törekszenek, és jövőre az ideinél háromszor nagyobb összeget, 150 millió forintot használhatnak fel erre.

Nézze meg infografikánkat a pálinkafőzésről!