staropramen | 2009. október 16. | 07:31:37

Bonzo | 2009. október 15. | 23:23:36
Amit leírsz az önmagában igaz.De:
-aki onnan származó bort iszik az pontosan tudja, hogy olcsóért mit kap.
-egy sztárolt borász borhamisítására nem mentség az amit leírtál.

Bonzo | 2009. október 15. | 23:23:36

Csak néhány apró megjegyzés (nem Vinczét védendő)
Egyrészt tudomásul kell venni, hogy kémia nélkül jó bor ma már nincsen.
Másrészt aki olyannyira ócsárolja most Vinczét (és másokat), azoknak javasolnám, kóstolják meg az "Aranyháromszög" borait (csak ne lepődjön meg, ha két deci fehértől másnaposság, hasmenés és hasonló nyalánkságok lépnek fel).
Vannak nagyon jó borok nálunk (és Eger környékén azért van más is, nem csak a Bikavér), sőt Párizsban láttam felső polcon 12,50 ajróért magyar Olaszrizlinget, viszont ott a másik része a dolognak, amit már említettem, az Aranyháromszög.
Azon a területen sokkal több bor készül, mint amennyi szőlő az egész országban terem. Ezeket a pancsolt löttyöket sem ártana ellenőrizni az OBI-nak, mivel borként árulják.

sziszi | 2009. október 15. | 22:33:56

weatherby!
nagyot tévedsz! Nem százmillios támogatást, hanem sokszázmilliós hitelt vett fel!
Kevés ilyen szép pincét találni itthon.
A bankot nem érdekli a válság, vagy a pénzt kéri vagy viszi a pincédet.Lenne rá vevő nagyon hamar.
túl van ez lihegve! Mi mindent megittunk mi pár évvel ezelőtt!
Sose igyunk a vinczéjénél rosszabb bort!

kations | 2009. október 15. | 20:42:13

Talán nem árulok el nagy titkot; a modern borászat nem más mint high-tech kémia. Ezzel önmagában semmi baj hiszen ez sok más élelmiszeripari ágazatra is vonatkozik. Ettől még lehetne jól csinálni.. Nyugodjunk bele, mindegyik pincészet hasonlóan működik A jelenlegi csúcsminőségű borokat egyszerűen lehetetlen lenne létrehozni modern módszerek nélkül. Ahogy a söröket, üdítőitalokat, stb. sem.
Itt a baj ott történhetett, hogy a borkémikusok elrontottak valamit. Véletlenül vagy szándékosan. Nem kizárt, hogy a szóba hozott pincészetnek valaki(k) be akarnak fűteni.

hegyaljai | 2009. október 15. | 18:20:36

Kedves staropramen!
Az általad idézett index hír elavult.
Egyébként is nekem egy kicsit dezsavű érzésem van az MGSzH Borászati Igazgatóságán - leánykori neve OBI - kívüli közigazgatás hallgatása kapcsán.
A helyi származási bizonyítványokat kiadó hatóság, a hegyközség hallgat.
Mi az hogy nincs meg a Pincekönyv? Palotás János vállalkozó/politikus úgy úszta meg az APEH elllenőrzést, hogy állítólag feltörték a kocsiját, ahol a dokumentumai voltak.
Ha most XY egri termelőhöz kimegy a VPOP jövedéki ellenőrzésre, akkor biztos talál valami eltérés a Pincekönyvében vezett nyilvántartásban ami alapján kiszab mondjuk 50 ezer Ft bírságot. Mennyi a bírság, ha nincs Pincekönyv?

ubuntu | 2009. október 15. | 18:16:21

Moderálási alapelvek- komment törölve -

weatherby | 2009. október 15. | 17:18:07

Kémia az egész. Ez a f@sz Vincze valószínűleg elspórolt valamilyen vegyszert, vagy lejárt szavatosságú műtrágyából csinálta a borát. Nem ez a baj, hanem az, hogy még jól hazudni sem tud, egy pitiáner, aki persze százmilliós támogatásokat vett fel.

És még a magyar borászok siránkoznak, az import miatt. A chilei borokat legalább ellenőrzik.

tengerimalac | 2009. október 15. | 17:18:04

Szomszédom mondta: Ezek nem borászok! Ezek vegyészek!

volvo340 | 2009. október 15. | 16:48:13

Nagyapám forog a sírjában!
Annak az embernek aki a BORT!!, hamisítja!
Nem csak a"bort" amit csinált, kell elvenni, hanem a szőlő ültetvényt is amelynek termését,gyalázta!
Az így"megkeresztelt" lét, az utolsó cseppig kikell ereszteni, abban a pincében ahol gyártották!
Nem lehet akkora büntetést kiszabni, mint amekkorát ártott, az Egri bor, hírének, nevének!
Beleértve azokat is akik, így "termelik" a " bort"
A szemétre mindel!Ott a helyük!

elzee | 2009. október 15. | 15:25:53

Laca.. | 2009. október 15. | 13:47:40

sajnos nem mentesek... az újvilági bortörvények sok olyan dolgot megengednek, ami nálunk tilos.

staropramen | 2009. október 15. | 15:22:38

hegyaljai | 2009. október 15. | 14:43:44
http://index.hu/gazdasag/magyar/2009/10/02/hamis_bikaver_tobb_boraszat_is_vetkes_lehet/

staropramen | 2009. október 15. | 15:18:10

hegyaljai | 2009. október 15. | 14:43:44
Az inex is követi az eseményeket, ott van a hegybíróról is szó egy korábbi cikkben.
A hegyközség egyébként helyből hárított, ja és meg van lepődve.

hegyaljai | 2009. október 15. | 14:43:44

A glicerintartalomról nem csupán azt állítja a hatóság, hogy háromszorosa a természetesnek, hanem igazolja a szennyező anyagok alapján, hogy mesterségesen lett előállítva ésbelerakva.
Számomra óriási csalódás, hogy a hegybíró mintavételéről, a mintaazonoságról nagy a hallgatás.

elzee | 2009. október 15. | 14:31:32

Laca.. | 2009. október 15. | 13:47:40

sajnos nem mentesek... az újvilági bortörvények sok olyan dolgot megengednek, ami nálunk tilos.

staropramen | 2009. október 15. | 14:27:24

elzee | 2009. október 15. | 14:18:58
Egészségedre váljék!

elzee | 2009. október 15. | 14:18:58

staropramen | 2009. október 15. | 12:37:35

Valóban nem azt írtad, én értettem félre. Egyébként bizonyos körülmények között vörösöknél is előfordulhat ilyen viszonylagosan magas természetes (!) glicerintartalom, kóstoltam is jó párat az utóbbi években.

elzee | 2009. október 15. | 14:15:39

jnk

kipcsak | 2009. október 15. | 14:07:57

Moderálási alapelvek- komment törölve -

Laca.. | 2009. október 15. | 13:47:40

Moderálási alapelvek- komment törölve -

Laca.. | 2009. október 15. | 13:36:54

Moderálási alapelvek- komment törölve -

Nantal | 2009. október 15. | 13:33:36

...végre...!!! ...a kommenteket végig olvasva, (néhány kivételével!) színvonalasabb (hasznosabb!), ismeretekre IS "szert tehettem"...!!!
...köszönöm ezt a résztvevőknek...!

tiltott_baker | 2009. október 15. | 13:01:31

Moderálási alapelvek- komment törölve -

staropramen | 2009. október 15. | 12:37:35

elzee | 2009. október 15. | 12:18:17
Figyu elze
Utálok magyarázkodni , de én nem mondtam, hogy a magas glicerintartalom miatt büntettek.A bekopizott értékeket az OBI az Egri bikavérre adta, szerintem oda is van írva.Az aszús utalással finoman közölted, hogy tőled sem áll távol a szakma.Értem.
Ettől még beküldeni OBI- ra ennyire feltunningolt Bikavért -megismétlem:rendkívüli ostobasággal párosuló rendkívüli magabiztosság. Szerintem.

elzee | 2009. október 15. | 12:18:17

staropramen | 2009. október 15. | 12:05:07

Vincze Bélát nem azért büntették meg, mert magas a borok glicerintartalma, hanem mert a vizsgálatokból egyértelműen kiderült, nem az erjedés során keletkezett, hanem hozzáadott glicerint tartalmaz. Egyébként a 21,6 gr/l sem irreális, aszúkban ennél magasabb értékeket is lehet mérni.

Mianmar72 | 2009. október 15. | 12:15:13

Én azt hittem, hogy a borhoz szőlő kell! Tévedte. nem vagyok egy borivó, ráadásul azt a keveset is édesen szeretem, de kiráz a hideg, ha manapság "sztárborászokról" olvasok. Bárki lehet az, még bor sem kell hozzá (22 évesen bormester? hihihi. Szénásszekérre ezzel a sok majommal, aki saját nevén forgalmazza a pancsolt lőréjét. Itt Budán az a hír járja, hogyha vendégségbe mész a Rózsadombra, akkor nem vihetsz "névtelen bort", minimum egy Vincze, egy Gere stb kijár. Hát ezentúl eljárok a sznobokhoz vendégségbe és viszek nekik egy Vinczét.

staropramen | 2009. október 15. | 12:05:07

elzee | 2009. október 15. | 11:51:06
míg az egri bikavérek glicerintartalma általában 7-9 gramm literenként, ebben literenként 21,6 grammot találtunk” – nyilatkozta az Indexnek Kocsi Emília, a Borminősítési Igazgatóság igazgatóhelyettese.

Egyébként én nem határértékről, hanem elfogadott értékről beszéltem.Amúgy meg hívhatjuk ezt most akárminek, a háromszoros értékre történő beállítás rendkívüli ostobasággal párosuló rendkívüli magabiztoságra enged következtetni

elzee | 2009. október 15. | 11:51:06

staropramen | 2009. október 15. | 11:48:29

a glicerinnél nincs határérték...

staropramen | 2009. október 15. | 11:48:29

sziszi | 2009. október 15. | 11:40:21
Na látod ezért tart itt a magyar borászat ahol tart.Más is tisztában van a borászati technológiával, én is szedettem már 16,5 cukorfokkal Cserszegit vigyorgó borásznak.
Képzeld el milyen lehet a biztonságérzete annak a sztárborásznak aki magasról tesz az előírásokra és még azt a fáradtságot sem veszi magának, hogy az elfogadott értékekre állíttassa be a laborral a borát.

sziszi | 2009. október 15. | 11:40:21

Ne legyetek naivak!
Manapság a borokat savazzák, savtalanitják, tanninporozzák, cukrozzák,mustsürítményezik, csipszezik, glicerinezik,avinálják, mikor mi kell.
Ha mindezt ésszel (jó laborral) csinálják soha nem buknak meg. Köpködjük az újvilágot, mert ott mindez engedélyezett és mi is csináljuk.
Amúgy sose igyunk rosszabb borokat mint a vinczéjé, remélem kiárusítják a borokat és jól megvehetem őket harmadáron!

Lalagé | 2009. október 15. | 11:20:13

Épp most bukdácsoltam át a regisztráció kaptatóin, és mire sikerült, azt látom, Tengerimalac pont megírta, amire én is szeretném a figyelmet fölhívni.
Hogy nem pusztán arról van szó, meghamisította a borát, és ezért jogosulatlanul díjakat, bevételeket zsebelt be.
Hanem az amúgy is ingatag lábakon álló magyar borászat hitelének adott egyet. Jó nagyot. Én már azt sem szerettem, amikor a magyar borászok tiltakoztak, amiért az Eu nem szeretné, ha cukrozni lehetne a bort.

tengerimalac | 2009. október 15. | 11:01:35

Nos. Nem hallom, hogy a „sztárborászt” valami hatalmas retorzió érné! Mondjuk a fickó költségén begyűjtetné a hatóság az összes borát. Aztán a fickó költségén az összes bort megsemmisítenék. Aztán arra köteleznék, hogy az ő költségén, minden hordó borát 5 évig folyamatosan be kell vizsgáltatnia! És természetesen a „Magyar Bor” hitelének rongálásáért az egész borászszakma kitagadhatná. Ja, és 20 évig semmiféle támogatásra sem lenne jogosult! Valamint a könyvelésének hanyag és hamis kezeléséért és vezetéséért horror bírságot kéne megfizetnie! Talán lenne elrettentő ereje ennek! De a paprikahamisítók jogerős ítélete, ami 2 év felfüggesztettből és 4 év közügyektől eltiltásból, meg 200000 Ft kártérítésből állt, hát nem mondható példás szigornak!!!! (Úgy mellesleg abban a Kínában, amit mindenki elítél, épen most 86000 dollár vesztegetési pénzért 12 év kínai börtönre ítéltek egy párt és politikai főfunkcionáriust! Nálunk mennyit „szoktak” kapni, illetve az a mind az egy Szabadi Béci, aki megbukott mennyit kapott??)

nane nane | 2009. október 15. | 10:41:50

Isten ments, hogy védjem a fickót, azt viszont ki merem jelenteni, hogy ha a Magyarországon világhírű magyar borászat összes jeles és jeltelen képvisleőjének borait végigvizsgálnák, találnának még ilyen mintákat bőségesen. Mondjuk a borok 90 százalékánál? Vagy az azért túlzás?
Azt ne higgyük már, hogy egyedül csak a Pincze Béla vetemedik ilyesmire az erkölcseiről mnessze földön híres kis hazánkban.

staropramen | 2009. október 15. | 10:12:53

mitzimacko | 2009. október 15. | 09:46:31
Ne haragudj de ellent kell mondanom.
A borászat egy szakma ,amit lehet becsületesen és svindler módra csinálni (mint minden egyéb szakmát)
Nincs jobboldali és baloldali bor ,és a szakmai tisztesség nem pártfüggő.
A gond az ellenőrzési és minősítési rendszerben van illetve abban, hogy a szovjet exportbor készítésén szocializálódott idősebb nemzedék átadta a "titkot" a fiatalabbnak.
A hirtelen jöttek nagy pénzek, a sajátmaguk által kinevezett sztárborászok pedig erre is képesek.(Lásd:Rejtő J.-"Sajátmagáról elnevezett Piszkos Fred")

bor-ász | 2009. október 15. | 08:32:53
A javaslatod szerintem kitűnő.valszeg amig nem válik mindennapi gyakorlattá addig nem is lesz rend a szakmában és a borpiacon.

Szerintem napokon belül megjelenik egy OBI nyilatkozat amely közli, hogy egyedi esetről van szó és egyébként minden rendben van.Biztos lesz olyan aki elhiszi.

irriga | 2009. október 15. | 10:08:25

mitzimacko | 2009. október 15. | 09:46:31

Há Kokó jó csillagzat alatt született.

Isten (Orbán) adott a szőlőjéhez egy vendéglőt is.

mitzimacko | 2009. október 15. | 09:46:31

Moderálási alapelvek- komment törölve -

llukabrazi | 2009. október 15. | 09:20:37

Épp szombat este ittunk egy üveg 2005-ös Vincze bort. Nagyon finom volt.
Poénkodtunk, hogy biztos a glicerin miatt.


És tényleg, a k..va a..át!!!

Remélem, hogy beleköpnek a kajájába és belepis...nak a sörébe, ha felismerik egy étteremben.

lisznyai | 2009. október 15. | 08:57:06

t. czauner péter! mi az hogy a "borászok"? ki még?

lorant | 2009. október 15. | 08:55:40

Én már rég kerülöm a magyar borokat. Adhatnak egymásnak annyi medált a borversenyeken amennyit csak akarnak. Sza.rt sem ér az egész szakértelmük. Az egész egy sunyi bagázs.

elzee | 2009. október 15. | 08:46:44

irriga | 2009. október 15. | 08:02:46

ne beszélj hülyeséget...

bor-ász | 2009. október 15. | 08:32:53

Azt hiszem érdemes lenne más borászatok magasabb árfekvésű borait is megvizsgálni (más borvidékek borait is). Érnének meglepetések.

Wazull | 2009. október 15. | 08:29:07

Gratulalok! Javasolnam, hogy legkozelebb az ev bora valasztas elott kuldjek el a borokat laborvizsgalatra.

egysegelem | 2009. október 15. | 08:22:24

epic fail

staropramen | 2009. október 15. | 08:20:13

irriga | 2009. október 15. | 08:06:17
Azt hiszem, hogy van aara előírás, hogy mekkora forgalomba szánt tételhez mennyi mintát kell beküldeni előzetesen.A mintát viszont tényleg az előállító veszi és küldi be.Sümegi sztárborász is a saját maga által beküldött mintával bukott meg.
A gond az, hogy ez nem gyártási selejt, hanem egyszerűen a fogyasztók szándékos átverése.Hajlok arra, hogy talán néhány üdítő kivételtől eltekontve pitiáner csalók kezében a borász szakma.
Aki hamisít azt most is megbüntetik, aztán a sógornője, keresztanyja nevén megy tovább a gyártás.

irriga | 2009. október 15. | 08:06:17

Hát igen!

Ez a minőségvizsgálatok, tanúsítványok hátulütője.
Bevisznek a laborba egy-két, a gyártó által kiválasztott, mintát és az alapján minősítik a terméket.
Eztán megy a sok selejt gyártása.

Azt hiszem érdemes lenne egy országos bor ellenőrzést tartani.
Aki hamisít azt úgy megbüntetni, hogy arra rámenjen a pincészete és borral ne foglakozhasson soha.

Timót | 2009. október 15. | 08:05:20

Örülnünk kellene, hogy nem fagyállót találtak, mint az osztrákok borában. Egyből fellendült volna a vesecserekereskedelem, és a dialízis ipar.

irriga | 2009. október 15. | 08:02:46

Há most majd tüntetnek a borászok az állami támogatásért, mert nem lehet eladni a bort?

Sok-sok közpénz van ezekben a borászatokban (Ne mi nyerjük a legtöbbet!).

És honnan lehet venni glicerint nagy tételben?
Ez ugyanis robbanószer alapanyag (nitro-glicerin).

ejnye | 2009. október 15. | 08:00:18

Moderálási alapelvek- komment törölve -

ejnye | 2009. október 15. | 07:58:48

Moderálási alapelvek- komment törölve -

sün-süntelen | 2009. október 15. | 07:28:28

Kétségtelen, hogy itt szélsőjobboldali terrroristák működnek! (A Jobbik meg a Magyar Gárda!) Egy pohár glicerines bort feltesznek az asztalra, és akkor puff, mindenki felrobban!! És akkor mi lesz?

Hurvinek | 2009. október 15. | 07:19:21

Moderálási alapelvek- komment törölve -

Antananarivo | 2009. október 15. | 05:45:24

Biztos jól kevert hogy az év borásza lett!
Szeretem a bort, vagy palackosat vagy sajátot iszok (néha borozóban itt a közelben kimértet, de csak akkor ha előtte szorulásom van, tudom ajánlani másoknak is, jobb mint a gyógyhatású készítmény, a hatás garantált-probléma megoldva).

A palackos borok közül részemről a Vincze féle örökké kilőve. Ha én lennék a hatóság, a borát megkeresném és utolsó cseppig vele és barátjával simán megitatnám. Egy darabig eltartana ez a pár hekto, de mit számít.

csaszi/2 | 2009. október 15. | 01:51:32

Glicerint kevert kovaval
Felelmetes plehpofaval
Vincze Bela, Vincze Bela
Bor termelo geniusz